母の日。今年は娘たちが「いつもありがとう！」と、高崎にあるイタリアンレストラン**「エスト（EST）」**でランチをご馳走してくれました。

ガラスの器に入ったおしゃれなサラダに、クリーミーなスープ、そしてふわふわのパン。

メインのパスタは、みんなで違う種類を頼んでシェアしました。

どれも本格的なお味でした！

最後はお待ちかねのデザート！

ミックスベリーのレアチーズケーキ

黒蜜ときな粉の和のムースにサクサクなカダイフを巻いたケーキ

カラメルケーキ

美味しいコーヒーととゆっくり味わいました。

素敵なお店を予約してくれた娘たちに感謝です。

ぐんまの木の家　総務　髙橋和美

子育てもひと段落し、会社も社員や幹部の皆さんのおかげで順調に成長してきました。そこで10年ほど前から、空いた時間を使って果樹や野菜づくりを楽しむようになりました。今回は、そんな素人農家の奮闘ぶりをご紹介したいと思います。

我が家の裏畑には、リンゴ（3種類・10本）、プラム（2種類）、イチジク（2種類）をはじめ、子どもの頃によくおやつ代わりに食べていた懐かしい果樹を4種類植えています。今回は、その中の一つ「グミ」をご紹介します。

① グミ

グミの実は楕円形で鮮やかな赤色をしており、表面に白い小さな点があるのが特徴です。甘酸っぱくて美味しいのですが、たくさん食べると口の中に渋みが残ります。子どもの頃は、それを指で取っていた記憶があります。

収穫の時期になると、つい食べ過ぎてしまい、どんぶり一杯！くらいはあっという間になくなってしまいます。それでも不思議とお腹を壊したことはありません。

余談ですが、見つけたスズメバチの幼虫を炒って食べたこともありました。少し塩を振ると意外と美味しいのですが、その頃は塩を用意する余裕もなく、とにかく食べるのが先でした。昔の、子供の頃の想い出です…(*^-^*)

残りの3種類の果樹については、また次回ご紹介します。読んでいるうちに、　皆さんも庭に一本植えたくなるかもしれませんね！

それでは次回をお楽しみに～♪