弊社発行の情報誌『森の国たより』にて設計スタッフの土屋よりご紹介していた
高崎市にある『馳走屋　魚喜』に行って来ました。

情報誌で見て以来、ず～っと気になっていましたがようやく行く機会に。

場所はこんなところに！？(◎_◎;)！？という様な知らないと分からない場所。

オープン時間の１１：３０に行きましたが既にお客様が数組。
知る人ぞ知る人気のお店のご様子。

お刺身定食も魅力的ですが、男らしく『海鮮丼』を注文

届いてびっくり！

スゲぇ～！お魚いっぱいのってるぅ～～～(◎∀◎)！！ＷＷＷ

食べ進める程に『ネタ』の量に驚く。
おかずとお米のバランス＝美味し！の拘りのある『飯（メシ）ラー』の私にとって、
おかずのお刺身多すぎだよ(≧▽≦；！

どんぶりもう一杯ゴハンが欲しくなりました(;^ω^)。

少し贅沢なランチ♪
また贅沢気分を味わいたいときは伺いたいと思います(＞∀＜)ｂ

ぐんまの木の家　お客様係　横山　暢哉

先日、富岡市に行ったついでに『貫前神社』に行って来ました。

皆さんご存知の通り、登る神社は数あれど、降る神社はいと珍し。

一応、高いお山にありますので、頂上にお社を構えることもできたはず…。

なのにまるで隠すかのように建てられています。

何故でしょうね。

きっと隠したかったのでしょうね…。

知りたい！(◎_◎)/

きっと教えてくれませんね…。

妄想歴史探訪家の旅は続きます…m(__)m。

ぐんまの木の家　お客様係　横山　暢哉

鶏肉でチャーシュー作れないだろうか？
思い付きでとりチャーシュー作りに挑戦(*‘∀‘)

＜用意するもの＞
・鶏の胸肉・・・適量
・塩・コショウ・・・少々
・そばつゆの基（汁）・・・適量
＜作り方＞
➀胸肉に塩コショウを馴染ませた後、表面に焼き色がつくまで焼く。
➁焼き色が付いたらそばつゆの基（原液のまま）を鶏肉が２／３浸かる程度まで入れて煮込む。
➂汁が沸いたら鍋に蓋をして弱火で途中ひっくり返しながら１時間程じっくり煮込む。
箸で身が簡単にほぐれるようになったら完成です(≧▽≦)ｂ

単純ですが、びっくりするほど美味い(´艸｀*)♪

そのまま食べても良し！
冷めても身が締まっていわゆるチャーシューのような肉質になります。

そこでアレンジレシピ！！

＜用意するもの＞
・とりチャーシュー
・刻みのり
・粉山椒
・白髪ねぎ
＜作り方＞
➀ごはんの上に刻みのりを撒いて、ほぐしたとりチャーシューを載せる。
➁粉山椒をかけて、白髪ねぎを添える。
完成です！


簡単『とりチャーシュー丼』の完成です(≧▽≦)ｂ

煮詰めて作ったチャーシューは日持ちもするのでチャーハンなどに使い回しもよいですね♪
ラーメン屋さんの味がとても簡単に作れますのでご自宅で是非！

ぐんまの木の家　お客様係　横山　暢哉