今年の1月に開催されました「味噌づくりイベント」。

私もおひとついただき、斉藤林業の家で美味しいお味噌ができるのか！？実験しておりました。ズボラ式だけにまずは小屋裏へ放置すること半年、そして夏は床下へと半年…。ただそれだけ。中身のチラ見もしておりません。

その日から約１年の時を重ね… 味噌づくりの師匠・飯塚スタッフとともにドキドキの開封式を迎えました！

開封してみると！きれーいなお味噌ができていました！！

いざ、試食タイム。お味もグーです(^^♪

お野菜を入れてお味噌汁をつくってみました。甘くておいしー！！

今年、お味噌づくりにご参加されたみなさま、１年熟成されたお味噌の開封時がやってまいりました。 安全安心の無添加のお味噌できていますよ！

１年待ちにまったご馳走お味噌をぜひお楽しみくださいませ♪

ぐんまの木の家　長張　美津子